Jajka ugotowac na twardo w osolonej wodzie.
Sałatę umyć, osuszyć, porwać liście na kawałki. Umyć i posiekać pietruszkę.
Szynke pokroić w kosteczkę.
Kromki chlebka pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzane masło na patelnię- zrumienić.
Jogurt polączyć z majonezem dodać ocet winny, pietruszkę, przyprawy i pomieszać.
Jajka obrać, jedno pokroić na ćwiartki a resztę posiekać. Sałatę, jajka, szynkę i grzanki połączyć z sosem. Sałatkę udekorować ćwiartkami jajek.