Pory oczyścić i całe pokroić w pół krążki , nasolić ,wymieszać ,
i pozostawić na noc.
Na drugi dzień nasolone pory odcisnąć, przelać wrzątkiem na sicie
a póżniej zimną przegotowaną wodą i znów odcisnąć.
Jaja ugotować , pokroić w kostkę i wymieszać razem z porami.
Następnie skropić octem ,dodać cukier, sól i pieprz do smaku.
Powinno być słodko-kwaśne.
Zaprawić majonezem rozmieszanym z kwaśną śmietaną.
SMACZNEGO !!!