Ryż z jabłkami pod pierzynką

1. gotujemy 2 paczki ryżu w osolonej wodzie (do miękkości)
2. ryż wysypujemy do niedużego naczynia żaroodpornego i mieszamy z 1 torebką cukru waniliowego
3. na ryż wylewamy 1 mały jogurt naturalny

4. następnie ścieramy jabłka, doprawiamy (dla smakoszy czegoś wyjątkowego) cynamonem i cukierem

5. i tak zapiekamy w temp. ok 150 stopni (jeżeli ryż był ciepły to przez ok 15 min, jeżeli nie to trzeba czas pieczenia wydłużyć o ok 10 min.
6. przygotowujemy pianę: białka ubijamy na sztywno powoli dodają cukier i proszek do pieczenia)
7. wylewamy na ryż z jabłkami i pieczemy przez 10 - 15 minut.
Super danie na kolację lub na deser