ok. 10 średnich ziemniaków
2 jaja
ok. ¼ szklanki mleka
przyprawa do ziemniaków
olej
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Następnie je podusić i odstawić, aby ostygły. Chłodne ziemniaki przepuścić przez praskę, dodać żółtka, mleko, ubitą z białek pianę oraz przyprawę do ziemniaków. Wyciskać szprycą rozetki na posmarowaną lekko olejem blachę, piec w piekarniku w temp. ok. 180’C aż będą rumiane.
Świetny sposób na ziemniaczki inaczej do obiadu.