Składniki:
Suchy wafel (3 sztuki)
pieczarki (pół kg)
ser żółty (25 dag)
ziemniaki (pół kg)
mleko lub śmietana
olej do smażenia
sól i pieprz
jajko
bułka tarta
Do ugotowanych ziemniaków dodajemy mleka bądź śmietany, by łatwiej było rozprowadzić je na suchym waflu. Pieczarki przyprawiamy i smażymy na maśle, po czym rozprowadzamy cienką warstwą na ziemniakach. Posypujemy startym serem i zwijamy w roladę, kiedy wafel zmięknie na tyle, że da się zwijać. Roladę kroimy w "kromki" 2 cm, obtaczamy w jajku i w bułce tartej i smażymy na rumiano.
Rewelacyjnie smakuje ze szpinakiem i drobiowymi kotlecikami.
Robię takie same tylko,że zamiast sera żółtego daję mięsko mielone.Podaję z barszczem.Pyszne.Muszę wypróbować twoją wersję.
Koniecznie musze wypróbować bo wyglądaja smakowicie :)
Polecam z barszczykiem czerwonym:)
W przepisie są 3 wafle suche,tzn.na jednym rozłożyć ziemniaki,a na drugim pieczaraki i trzecim przykryć????????To wszystko będzie dość grube da się zwinąć??
Na każdym waflu rozłóż warswą 1/3 ziemniaków, na to warstwa 1/3 pieczarek i sera, jak wafel zmięknie - zwijasz jak roladę. Jednym słowem -3 rolady.
Dziękuję serdecznie,teraz zrozumiałam pozdrawiam!!!!!!