article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Składniki:
- 1,5 kg surowego boczku
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- 25 dkg świeżych grzybów leśnych (mogą byż też pieczarki)
- cebula
- łyżka oleju
- łyżka majeranku
- natka pietruszki
Prepare instructions:
Boczek opłukać i osuszyć ,natrzeć solą ,pieprzem i majerankiem.Grzyby przebrać,oczyścić,opłukać i większe pokroić.Cebulkę i czosnek obrać i pokroić.Razem z grzybami poddusić na gorącym oleju.Doprawić do smaku solą i pieprzem.Jeśli ktoś ma jakieś swoje ulubione przyprawy to można dodać.
Rozłozyć płat boczku.Na środek nałożyć farsz grzybow-cebulowy.Zrolować i owinąć nitką.Ułozyć na blaszce .Piekarnik nagrzać do 220 o C,wstawić blachę z roladą i piec 1.5 godziny do momentu aż mięso się zrumieni i będzie miękkie.Roladę wyjąć z piekarnika .Gdy ostygnie ,pokroić w plastry.Przed podaniem udekorować natką pietruszki.
Bardzo polecam,tym bardziej że grzybki zaczynają się pojawiać coraz obficiej.
Przepis pochodzi z jakiejś gazety,ale nie wiem jakiej , bo nie zachował sie tytuł.
Rozłozyć płat boczku.Na środek nałożyć farsz grzybow-cebulowy.Zrolować i owinąć nitką.Ułozyć na blaszce .Piekarnik nagrzać do 220 o C,wstawić blachę z roladą i piec 1.5 godziny do momentu aż mięso się zrumieni i będzie miękkie.Roladę wyjąć z piekarnika .Gdy ostygnie ,pokroić w plastry.Przed podaniem udekorować natką pietruszki.
Przepis pochodzi z jakiejś gazety,ale nie wiem jakiej , bo nie zachował sie tytuł.
View all comments (5)
Write comment
alidab (2008-01-01 10:21)
Zapasy zamrożonych blanszowanych grzybów leśnych przydały się jak znalazł... Rolada jest bardzo smaczna, pachnąca grzybami
i bardzo w klimacie świąteczno- noworocznym...:)))
A tak wyglądała w moim wykonaniu :
kamila1234 (2008-01-01 11:03)
Piękna i bardzo apetyczna.Już wiem co przygotuje na niedzielę.Dzięki za przypomnienie tego przepisu! Pozdrawiam noworocznie !!!
jema4 (2008-01-09 19:25)
Bardzo dobra rolada. Z braku grzybów zrobiłam z pieczarkami i też smakowała. Pozdrawiam! 
lidka74 (2008-03-24 09:13)
Roladka wyszła bardzo dobra, nie raz jeszcze zagości na moim stole.Pozdrawiam świątecznie. 
małgoska (2009-10-07 19:46)
A ja zamiast grzybów dodałam ogórki kiszone i suszone pomidory(ktoś wspomniał o takiej wrsji na forum), roladka wyśmienita
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
