Długo już planowałam tego CIELACZKA i w końcu się za niego zabrałam :) Mając blachę 25 x 40 cm podwoiłam ilość składników na ciasto a warstwę serową zrobiłam z 1kg twarogu w wiaderku. Ciasto rzeczywiście puszyste, mięcutkie i wilgotne a masa pyszniutka choć tego sera za dużo chyba bo zlał się w jedną warstwę na wierzchu ciasta zamiast utworzyć eleganckie "łatki". A, i do ciasta dodałam dżemu bo w innych przepisach "cielaczkowych" widziałam, że często dziewczyny tak robiły. Myślę że to jeszcze poprawiło wilgotność ciacha. Jednym słowem polecam!
Przepis rewelacja- nastepny hit w moich wypiekach:)...ale dodam swoje "trzy grosze": sera jest stanowczo za dużo....z powodzeniem wystarczy ok. 40dkg, aby wyszedł oryginalny cielaczek. Proponuje też dodać owoce na wierzch- ja dodałam wydrylowane wiśnie i wyszło super. Dziekuję za przepis:)
bettsi (2007-08-16 18:43)
Bardzo dobry ten "cielaczek"..........