• | pół papryki żółtej | |
• | pół papryki czerwonej | |
• | 200 ml śmietanki słodkiej 12-18% | |
• | 5 jajek | |
• | ½ pudełka sera feta (tego z mlekowity, nie wiem ile ważą inne fety) | |
• | 2 łyżki startego parmezanu | |
• | sól, pieprz | |
• | 2 łyżki swieżego oregano | |
• | masło do foremek |
1. | Paprykę oczyść i pokrój w kostkę. Fetę rozgnieć widelcem, zmieszaj z jajkami i ubij ze śmietanką, wymieszaj z papryką, parmezanem, oregano i pieprzem, posól do smaku. |
2. | 6 małych foremek do zapiekania wysmaruj masłem, wlej porcje masy. Ustaw foremki w większym naczyniu, wlej do niego wodę do połowy wysokości foremek. Piecz pół godziny do ścięcia masy, wyjmij i ostudź foremki, wytrząśnij delikatnie pudding. Podawaj na talerzu posypanym porcją sałaty polanej ulubionym sosem. | |||