2 łyżeczki soli morskiej grubo-ziarnistej
2 łyżeczki curry mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka majeranku suszonego
1 łyżeczka cukru krysztłu
1 łyżeczka pieprzu czarnego-ziarnistego
1 łyżeczka kolendry- ziarno
1/2 łyżeczki papryki ostrej mielonej
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
1/2 łyżeczki ziela ang-ziarno
6 sztuk gożdzików
Kolejna moja domowa mieszanka przypraw, tym razem poszukiwałam połączenia, które będzie bardzo przypominało smakiem przyprawę do kurczaka firmy Prymat. Duużo tańsza i bez ulepszaczy!!! Proponuję zakupić składniki w większych opakowaniach- strunowe przeźroczyste woreczki po 100 i 200g. Naprawdę można samemu ukręcić fajne zestawy do przyprawiania mięska! A sezon właśnie startuje! Polecam!!!
Wszystkie składniki ziarniste i mielone wkładamy do młynka i bardzo drobno na proszek mielimy. Wychodzi z tej proporcji słoiczek musztardowy.
Smacznego!!!
Masz bardzo ciekawe przepisy, z pewnością wypróbuję.
Dziękuję Polecam!
Też ostatnio sama lubię przyprawy komponować więc i twoją wypróbuję :)
Cóż mogę napisać, pierś z kurczaka czeka zamarynowana w lodówce na jutrzejsze parowanie. Jestem mile zaskoczona że przyprawa jest pikantna (jak dla mnie) i to wcale nie dzięki ostrej papryce bo ona dla mnie wcale je jest ostra, to dzięki specjalnie dobranych przez iwcieG proporcji. Dziękuje ślicznie. Polecam bardzo ciekawy smak i aromat.
Jak najbardziej na "tak"!!!
Piegusowa fajnie, że zasiliłaś grono ,,mieszających" samodzielnie przyprawy, miło mi bardzo :))
Ja kupuję jedynie ,,czyste", jednoskładnikowe zioła i przyprawy....nie pamiętam już zakupu jakiś gotowych mieszanek i o to właśnie chodzi prawda....by było ,,zdrowo zmieszane" Pozdrawiam.