"leszku" policzki to tak dosłownie policzki, karkówka to karkówka...myslę że policzki można sobie "zorganizowac" przy domowym uboju, lub z zaprzyjaźnionej ubojni, w sprzedaży jeszcze nigdy się nie spotkałam, można również zapytać i ewentualnie zamówić w malutkich sklepikach miesnych gdzie sprzedają wyroby i mięso własnej produkcji
WOW!!!! Policzki wieprzowe to MISTRZOSTWO ŚWIATA! Znawcy tematu wiedza, że to NAJSMACZNIEJSZA cześć wieprzowa. W dzisiejszych czasach w sklepach ich nie ma. Najlepsze restauracje świata biją się o nie. Je się ma tylko z uboju bezpośredniego, albo z zaprzyjaźnionych rzeźni. To delikatne, lekko kleiste mięso, delikates. Ale kupić je w dzisiejszych czsach w sklepie to niemożliwe. Z ogromną ciekawością i przyjemnością zarejestrowałam ten przepis i porywam do ulubionych. Pozdrawiam.
Zapraszam do Kamiennej Góry, firma SABPOL 2 sklepy mięsne. Cena 12,50 kg.
Masz na myśli może sklep mięsny - róg Ściegiennego i Jana Pawła??
Tak - oraz sklep na skrzyżowaniu Katowickiej z Okrzei
leszek (2014-01-19 15:04)
A co to są policzki????czy to może karkówka?