Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placek z rurek

Placek z rurek

Difficulty level
Average

Ingredients:

CIASTO:
* 25 dag margraryny do pieczenia
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 3 szkl mąki pszennej (51 dag)
* 1/2 szkl słodkiej śmietany(12,5 dag)
* 1 łyżeczka sody

*ponadto: 1 słoik powideł,orzechy,rodzynki,bakalie

MASA:
* 1 szkl cukru pudru(20dag)
* 1/2 l mleka
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka mąki pszennej
*ponadto:
* 2 żółtka
* 25 dag masła

Prepare instructions:

Wykonanie ciasta:
1. Z podanych składników zarobić ciasto.Pokroić na 12 części i schłodzić w lodówce 1/2 godz.
2. Po wyjęciu z lodówki rozłożyć i rozwałkować kawałki ciasta na długość blaszki w paski
o szerokości ok 5 cm.
3. Nagrzać piekarnik na 170oC
4. Ciasto posmarować powidłami,posypać bakaliami,orzechami...
zwinąć i upiec rurki.(170oC ok 20-30 min)
5. Upieczone rurki przełożyć na czystą blaszkę, wzdłuż lub w poprzek,zalać masą,

     schłodzić ok 2godz.

Wykonanie masy:
1. Z 1/2 l mleka odlać tyle aby rozpuścić mąkę.Resztę mleka zagotować jak budyń,
   dodając mączną zwiesinę.
   Po przestudzeniu rozetrzeć z 2 żółtkami.
2. Utrzeć masło z cukrem i powoli dodawać ostudzony krem.

Blaszka dł.25 cm

Author: nonka4 2007-09-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	bakalie krem kruche masa more tags

View all comments (6)

Sweetya (2007-09-12 09:05)

Bardzo mi się podoba i napewno jest pyszne!Krem coś a'la pattisiere -a taki jest o wiele lepszy od zwykłego budyniu
Dzięki za świetny pomysł

halka (2007-09-12 14:44)

Przepis tez mi się podoba, ale nie wiem czy dobrze zrozumiałam.Paski ciasta należy zwijać jak roladę? od dłuższego boku?

nonka4 (2007-09-12 15:16)

tak, zwijać jak cienką roladę,jak będę robić w niedalekiej przyszłości to cyknę fotkę.Pozdrawiam

alman (2007-09-12 18:57)

jakoś moja wyobraźnia jest chyba zbyt ograniczona, bo nie wiem jak można zwinąć pasek szeroki jedynie na 5 cm, do tego jeszcze z "farszem" w roladkę długą za to na długość blachy czyli jakieś 35 cm ? no niech mnie....ale nie mogę sobie tego wyobrazić...

aga9999 (2007-09-12 19:09)

Alman bo to chyba takie rurki o niewielkiej średnicy wychodzą i ciasto musi byc cienko rozwałkowane. A farsz to przecież powidła + bakalie (zakładam że posiekane przynajmniej orzechy). Jest z tym trochę zabawy ale do zrobienia :-)
Pozdrawiam

nonka4 (2007-09-12 19:34)

blaszka tak jak w przepisie,"farszu" nie sypie się czubato tylko tak tak jak pisze aga 9999,(dzięki)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Torcik na każdą okazję anettaM

Tort Urodzinowy goplana2

Masa zasmażkowa do piernika i nie tylko alidab

By kasia_sach, Korzenno-miodowa rolada biszkoptowa z kremem z masła, serka mascarpone i suszonych owoców

Korzenno-miodowa rolada biszkoptowa z kremem z masła, serka mascarpone i suszonych owoców kasia_sach

By Magda.lena, Tarta z kremem czekoladowym

Tarta z kremem czekoladowym Magda.lena

Słonecznikowiec folosire

Krem karpatka naprawdę przepyszny nutella

Cycki teściowej (murzynki) folosire

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".