Rozpuścić w mleku masło,ostudzić-musi być lekko ciepłe,dodać pokruszone drożdże i 1łyżeczke cukru.W robocie ucieramy jajka i cukier na pulchną masę,wlać mleko z masłem i drożdżami,dosypać kardamon,mąkę,sparzone rodzynki,smażona skórka pomarańczowa, ucieramy na gładkie ciasto.Pozostawić do wyrośnięcia.Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć do blaszki uprzednio wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.Ciasto posypać siekanymi orzechami(lekko przycisnąć aby nie pospadały).Ponownie postawić w ciepłym miejscu do ponownego wyrośnięcia.Piec w gorącym piekarniku ok.35minut w temperaturze 180 stopni .Upieczony placek posypać z wierzchu cukrem i wstawić ponownie na 10minut aby nabrał pięknego koloru.
Mała uwaga-ja osobiście wstawiam ciasto do wyrośnięcia do piekarnika nagrzanego poniżej 50stopni i uchylam drzwiczki .
Zawsze pięknie wyrośnie.
Ż
YCZĘ SMACZNEGO