Śmietana kremówka to ma byc ta 30% czy chodzi o taką mocno gestą?
Lelku placek wyszedł i niezawiodłam sie - rzeczywiscie placek jest wyśmienity. Poza tym wychodzi go dużo....i jest czym obdzielić.Palce lizać !!! POLECAM !!!
A tę śmietanę do masy to się dodaje ubitą czy nie ubitą?
O ile pamiętam dawałam nie ubitą. Jak to już we wcześniejszym komentarzu napisałam istotne jest aby masa nabrała śmietanowego smaku, a czy śmietana będzie ubita czy nie to raczej nie wpływa na jakość masy.
Udanego wypieku życzę :)
Już wiem na pewno że się daje nie ubitą śmietanę. Tak ostatnio zrobiłam :)
Fotka i przekrój będzie jak je zrobię. Ostatnio bardzo rzadko coś piekę. Jak zrobię to będą ... :)
W jakiej temperaturze i jak długo piec te ciasta? Jak duża ma być forma?
Nie mogę podać temperatury ani dokładnego czasu, bo ich nie znam. Ja w domu piekę w piekarniku, w którym nie ma licznika czasu i temperatury, po prostu podłącza sie go do prądu na czas pieczenia a potem wyłącza :) Tak więc temperatura jest taka jaką zapewnia mój piekarnik, a jaka konkretnie to nie wiem. A co do czasu to po prostu sprawdzam przez szybkę czy ciasto się zrumieniło i ewentualnie sprawdzam jeszcze zapałką. Średnio czas pieczenia wynosi jakieś 30-40 min.
nie pamiętam dokładnych wymiarów formy w której piekę, mniej więcej 20 cm na 40 cm.
potwierdzam placuszek przepyszny! od kilku lat gości u mnie na każde święta- tylko przekładam go masą orzechową; uwielbiam go; mniam :)
Polecam ten placuszek bo już go piekłam i to nie raz.Przepis był w ''Ciastach na stół''.Pozdrawiam.
Mama ma zawsze rację!!! - placek bardzo dobry i bardzo ładnie się prezentował na świątecznym stole.
zosiek (2007-07-14 18:57)
Ten placek musi być PYYYYYSZNY !!!!!!!!!!!!!!!!! Dzięki za przepis (przejrzysty i czytelny). Już azbieram się za pieczenie...