Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. W rondlu rozgrzać masło. Obsmażyć na nim mięso z obu stron na złoty kolor. Grapefruity umyć. Z jednego wycisnąć sok. Drugiego obrać i po pozbawieniu pestek pokroić na cząstki. Sok i cząstki owocu dodać do mięsa. Zagotować. Dodać przecier z żurawin, miód i goździki. Doprawić do smaku solą. Dusić na wolnym ogniu do miękkości. (ok.30 min.). Przed podaniem piersi pokroić w grube ukośne plastry. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Joanna-61 (2005-03-17 10:14)
No nareszcie znalazłam przepis na dzisiejszy obiad !!!