Z podanych składników ugniatamy ciasto pierogowe. Następnie przygotowujemy farsz: zmielony twaróg mieszamy z żółtkami, cukrem i miętą. Ciasto pierogowe dzielimy na kawałki, które wypełniamy farszem. Gotujemy we wrzącej wodzie 7 minut po wypłynięciu. Możemy polać kwaśną śmietaną z cukrem.
żródło TVP3 Szczecin
Millla (2009-04-14 22:44)
Moja mama robi podobne pierogi ale ser miesza z ryzem i kasza gryczana ugotowana na sypko w proporcji - 50% sera bialego + 50% ryzu z kasza, pol na pol. Pychota! Najbardziej smakuja mi odgrzewane na smietanie z dodatkiem cukru. W garnku zagotowac smietane (obojetnie jaka) lekko poslodzic i wrzucic pierogi. Odgrzewac na malym ogniu do miekkosci. Czasami takie zbyt uduszone pierogi sie rozciapuja ale ja osobiscie bardzo lubie taka ciapke przesiaknieta smietana. Uczciwie polecam. Moze nastepnym razem zrobie z samego twarogu dla odmianny.