You are here: / / Pieróg biłgorajski

Pieróg biłgorajski

6.1k
63
10

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cuisines of nations Polish cuisine Bread Christmas Easter
View all comments (10)
Show previous comments
aga9999

(2009-01-23 08:18)

Dla mnie wygląda jak pasztet zwłaszcza ten "łysy" o którym piszesz. Robiłam z innych proporcji kiedyś, na smalcu i ze skwarkami, wyglądał tak



Lelek byłabym wdzięczna gdybys umieściła swój przepis na pieroga, chętnie skorzystam. Pozdrawiam

Wkn

(2009-01-23 11:23)

ago9999, taką właśnie wersją jak na Twoim zdjęciu zostałam poczęstowana przez koleżankę, która przywiozła kawałek z przyjęcia. Pieróg byl już kilkudniowy, a mimo to smakował świetnie.

aga9999

(2009-01-23 16:54)

Właśnie wróciłam z Biłgoraja, odwiedziłam restaurację Sitarską (polecam :) ), zostaliśmy poczęstowani pirogiem biłgorajskim, wyglądał jak ten na moim zdjęciu ale miał inną konsystencję, trochę jak sernik! ale nie jak wiedeński tylko raczej jak cheesecake ;) ze słodką nutą, ale nie słodki, za to bardzo lekki, na pewno nie było w nim margaryny, smalcu, czy skwarek hmm jeżeli były w nim ziemniaki to naprawdę nieźle ukryte. Niestety receptura jest pilnie strzeżona :(
Będę doskonalić swój przepis, wiem już w którym kierunku iść. :)
Aha, piróg został podany z masłem czosnkowym, no bomba!

strzelec4

(2009-01-31 09:27)

Jak robimy kasze żeby była prażona

aga9999

(2009-01-31 09:48)

Kupuje się już taką prażoną. Nie powinno być z tym problemu.

pszczólka

(2009-01-31 11:25)

Podobny przepis ma Iloria jest bez ciasta nazywa się Krupczok, ale twój też fajnie wygląda. No i może to wersja bardziej elegancka.Iloria jest z Biłgoraja ,niewiem  skąd ty pochodzisz.Myślę, że nawet ruskie maję różne warjanty tak samo i z tą potrawą.

Write comment

More from this author

Similar recipes

By BalbinaPtys, Chleb z naczynia zaroodpornego Chleb z naczynia zaroodpornego BalbinaPtys
Recipe kanapka szybka i łatwa mmmmmm
By ewa_302, Sałatka ryżowa z kurczakiem i brzoskwinią Sałatka ryżowa z kurczakiem i brzoskwinią ewa_302
By orma, ORZECHOWIEC wg mamy orma ORZECHOWIEC wg mamy orma orma
By Wkn, Bigos dwudniowy Bigos dwudniowy Wkn
By eNka, Schab w jabłkach i winogronach Schab w jabłkach i winogronach eNka
By lexi27, Galareta z nóżek wieprzowych Galareta z nóżek wieprzowych lexi27
By katarzynar, Tort bananowy pyszny Tort bananowy pyszny katarzynar
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close