Prosty sposób, nie wymagający dużo pracy na udziec lub pierś z indyka. Mięso rozpływa się w ustach i szybko znika z talerza :)
Udziec opłukać, dać do miski i natrzeć zalewą. Odstawić na minimum 1 godz. do lodówki.
Udziec wraz z zalewą przełożyć do wysmarowanej olejem brytfanny z pokrywą. Piec 50 min pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ściągnąć pokrywę, doprawić w razie konieczności sosem sojowym i opiekać po ok. 10 min spód i wierzch udźca.
Przepis brzmi ciekawie. Czy mogłabyś doprecyzować o jaką żurawinę chodzi w przepisie? (świeża, suszona, ect?) I czy na pewno nie trzeba dodawać soli?
Chodzi o suszoną żurawinę.
Na pewno nie trzeba soli - sos sojowy jest wystarczająco słony. Jak ściągnięciu pokrywki, wytworzony sos będzie za mało słony to można dodać sos sojowy do smaku.
nie trzeba nic więcej dodać niż GENIALNE, Sprawdziłam z moją rodziną udziec z inyka , pierś i 1/2 kurczaka też gratuluję autorowi :)) pozdrawiam!
Godzina to za krótko. U mnie wyszedł surowy