Tak, buraki zafarbują ale też o to chodzi.Cały smak potrawy przejdzie wszystkimi składnikami.Najbardziej chodzi o to,aby dokładnie mieszac wszystko ze sobą w trakcie duszenia.Potrawa jest też świetnia do przygotowania w szybkowarze.Ja go niestety nie posiadam i przygotowuję wszystko w taki sposób,co nie ujmuje smaku potrawie.Jednak należy pamiętać o tym,że choć olej jest potrzebny,to nie możemy przesadzić z jego ilością bo będzie za tłuste.Składniki same puszczą sok i wszystko przejdzie niesamowitym smakiem i aromatem.A kiełbasy tłuszczu mają w sobie wystarczająco.Życzę smacznego :)
Pyszne są pieczonki czy duszonki obojętnie jaka nazwa podawane z kefirem,żurkiem czy polane tylko tcheczupem sa przepyszne. Polecam
Dziękuję serdecznie za ten przepis! Jest tak dobry, że już drugi dzień pod rząd robię sobie według niego kolację. Co prawda moja wersja jest nieco odchudzona- zamiast kiełbasy czy parówek dodaję wędlinę z indyka. Dodaję również mniej oliwy. Dobór warzyw również traktuję dość dowolnie, ale obowiązkowo są ziemniaki, buraki, pieczarki, czerwona cebula, biała kapusta i marchew. Czasem dodaję to, co mam jeszcze w domu, np. cukinię czy dynię. Nie zauważyłam, by buraki specjalnie barwiły danie, ale może dlatego, że nie daję ich dużo. Potrawa wizualnie może nie nadaje się na przyjęcie, ale jest prosta i pyszna! Polecam!
teresa55 (2006-06-16 12:10)
czy buraki bardzo zafarbują pozostałe składniki ?