Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pieczeń z sosem śmietanowym

Pieczeń z sosem śmietanowym

6.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

700g ziemniaków

600g mięsa mielonego wołowego

1/2 pora

150ml śmietany

sos sojowy

olej

masło

miód

kostka rosołowa wołowa

mąka kukurydziana

sól

pieprz

Surówka

1/2 główki kapusty

250g marchewki

1szt. papryki czerwonej

olej rzepakowy

ocet jabłkowy

sól

cukier

Prepare instructions:

Nastawić piekarnik na 200C. Wymieszać mięso z posiekanym porem, 2 łyżkami sosu sojowego, 1 łyżeczką miodu, 1 łyżeczką soli, szczyptą cukru.

Wysmarować formę olejem. Uformować mięso w gruby wałek. Przełożyć na formę. Na mięso położyć 1/2 łyzki masła. Wstawić do piekarnika na minimum 30 min.

Obrać ziemniaki, nastawić. Można teraz zrobić surówkę. Kiedy mięso będzie gotowe zlać powstały sos przez sitko do małego garnka. Dodać 150 ml śmietany, 1/2 łyżki sosu sojowego oraz 1/2 kostki rosołowej. Zmieszać 50 ml wody z 1 łyżką mąki kukurydzianej i wlać do sosu. Pogotować parę minut często mieszając.

Podawać mięso z ziemniakami, sosem oraz surówką. Można też jeść z żurawiną/borówką ze słoika.

Surówka:

Posiekać kapustę, zetrzeć marchewkę na grubych oczkach, Posiekać paprykę. Wymieszać. Zagotować 3 łyżki oleju rzepakowego, 3 łyżki octu jabłkowego, 1/2 łyżeczki soli oraz 1/2 łyżki cukru. Gorącym sosem polać surówkę, wymieszać i nakryć pokrywką.

Author: Konradek 2012-09-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Beef Salads Salads
Tags:	mielona wołowina mielone pieczeń wołowina more tags

View all comments (7)

Show previous comments

dziubax (2012-10-01 19:38)

Wyśmienite! Polecam!

Konradek (2012-10-01 22:46)

Ja robie bez przykrycia w szklanej żaroodpornej formie. Też wychodzi OK. Piekarnik mam elektryczny.

wioleta865 (2013-01-15 17:47)

Masła na mięso to trzeba położyć pół łyżki czy 1 lub 2 łyżki?

wioleta865 (2013-01-15 21:28)

Świetna ta pieczeń, nie miałam tylko kostki rosołowej wołowej, tylko z kury, a zamiast mąki kukurydzianej, dałam pszenną. A i miałam trochę problemu z pieczeniem, bo gdy już się piekło 30 min, to zaczęło tak pryskać, że aż zadymiło mi piekarnik, więc wyjełam pieczeń i przykryłam ją folią aluminiową, więc następnym razem jak będę robić tą potrawę (a na pewno będę), to od razu włożę pieczeń do naczynia żaroodpornego z przykrywką.

Konradek (2013-01-17 12:59)

Masło na mięso to tak "na oko", jak dasz 1 łyżkę to będzie ok.

Konradek (2013-01-17 13:07)

A jeszcze jedno, jak ci smakuje ta pieczeń to polecam wypróbować inną z moich przepisów, tą ze smażonymi ziemniakami i kremem z buraków. Mi smakuje nawet bardziej niż ta z sosem śmietanowym.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Konradek, Jesienny gulasz z słodko-kwaśnym ogórkiem

Jesienny gulasz z słodko-kwaśnym ogórkiem Konradek

By Wkn, Gulasz wołowy z domowymi kluseczkami i surówką z marchewki

Gulasz wołowy z domowymi kluseczkami i surówką z marchewki Wkn

Kwadratowa sałatka Wkn

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Chińska wołowinka agnieszka.saltarius

Wołowina z rosołu na sałatkę ja50tka

By olusia23, Stek wołowy z grilla z lekką sałatką

Stek wołowy z grilla z lekką sałatką olusia23

By Konradek, Pieczeń ze smażonymi ziemniakami i kremem z buraków

Pieczeń ze smażonymi ziemniakami i kremem z buraków Konradek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".