witam, nie sadze by mozna bylo zamrozic, w kazdym razie nigdy nie probowalam... proponuje wiec zrobic mniej, wyprobowac i zobaczyc nastepnym razem. Pozdrawiam
Czy pominięcie alkoholu bardzo zmieni smak? Nie zamierzam kupować całej butelki, zużyć kapki a potem będzie zbierać kurz...
Również mam pytanie: czy próbowałaś zapasteryzować w niewielkich słoikach? Czy w ogóle taki pasztet się do tego nadaje i nie starci na walorach?
To znaczy powiem tak, nigdy nie probowalam bez alkoholu, mysle ze warto dodac odrobine, jednak zmienia on troszeczke smak watrobki.
Nigdy nie pasteryzowalam bo zawsze szybko znikal ze stolu:) Mysle ze spokojnie mozesz zapasteryzowac w sloiku (wiem ze istnieja takie specjalne na pasztety ze specjalnym kauczukiem). Sprobuj moze jeden sloik i zobaczysz czy sie papka nie zrobila bo i tak moze sie zdarzyc.
powsinoga (2011-03-16 11:25)
Podoba mi się ten przepis, dodałam do ulubionych i na pewno wypróbuję. Ale, że jestem jedyną amatorką wątróbki w moim domu, to mam pytanie - czy można mrozić ten pasztet?