Paprykę oczyścic z gniazd nasiennych i ostroznie umyć.Papryki ugotować, w osolonej wodzie-nie rozgotować!
Odcedzić i przestudzić.
Mięso mielę sama w domu dodając podczas mielenia cebulę i bułkę(wcześniej namoczyć w wodzie i odcisnąć), dodać jajko i doprawic do smaku.
Papryke faszerować mięskiem i smażyc podobnie jak kotlety na rozgrzanym tłuszczu z kazdej strony(przykryć pokrywką).
Najlepiej na patelni do której nie przywiera.
Jeśli zostanie mi mięska, to robie zwykłe kotlety mielone obtaczając je w bułce tartej i smażę na patelni.
Smacznego :)