Tłusty czwartek to znakomita okazja do podjedzenia pysznych słodkości. Warto wypróbować fantastyczny przepis na miękkie, puszyste i kolorowe oponki drożdżowe. Do dzieła!
Składniki ciasta wsypujemy do dużej miski, wyrabiamy, pozostawiamy pod przykryciem przez godzinę.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na gruby prostokąt, podsypując w razie konieczności mąką. Szeroką szklanką wycinamy koła, a w ich środkach, małym kieliszkiem okrągłe otworki.
SMACZNEGO.
A drożdże świeże mogą być ? I ile ich użyc - na tę proporcje ok 5 dkg ?
15 g na tę porcję
czy te oponki są jeszcze miękkie na drugi dzień?:)
Tak są miekkie, jedliśmy je przez 3 dni, jedyna wada to taka, że lubią stwardnieć po kilku dniach.
Pozdrawiam
No niestety - oponek ja tu nie widzę. Mnie wyszły obwarzanki, niezbyt słodkie. Ciasto urosło ładnie ale już rozwałkowane i wykrojone - tylko odrobinę. Dzieciom smakuje ponieważ ubrałam je w lukier i różnego rodzaju posypki ale to nie jest to czego oczekiwałam. Czasem zrobię te ciasteczka, z połowy porcji ale dalej będę szukać przepisu na prawdziwe oponki.