Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ogórki po Żydowsku

Ogórki po Żydowsku

Difficulty level
Easy

Ingredients:

świeże ogórki długości ok 15 cm
nać selera
nać pietruszki
kwiatostany kopru wraz z zielonymi gałązkami
marchew
cebula
czosnek

Na zalewę
5 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
1,5 szklanki cukru
2 łyżki soli

Prepare instructions:

Ogórki obrać ze skórki (zaczynając od jaśniejszej strony)i pokroić wzdłuż na cztery częsci. Do każdego słoika włożyć na dno trochę liści selera, pietruszki, trochę kopru, dwa ząbki czosnku, kilka plasterków marchwi. Na to powkładać wzdłuż sloika pokrojone ogórki (gęsto upchać). Na wierzch położyć trzy plasterki cebuli. Zagotować wszystkie składniki zalewy i gorącą zalewę wlewać do słoików wypełnionych ogórkami. Zakręcać słoiki na gorąco. Pasteryzować przez 10 min.

Do każdego słoika można dodać małą suszoną papryczkę chili, wtedy ogórki wyjdą pikantne.

Author: Kluko 2007-06-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Jewish Cooking Prepared Vegetable products
Tags:	ocet ogórki seler more tags

View all comments (6)

KRYSTYNA2309 (2009-04-11 23:53)

Uwielbiam kuchnię żydowską,a ten przepis wykorzystam,jak tylko się zacznie sezon ogórkowy. Dlatego też przepis ląduje w ulubionych. Kluko,dzięki za przepis. Pozdrawiam.Shalom.

Kluko (2009-04-13 21:10)

Szczerze przyznam, że tak naprawdę nie wiem skąd wzieła się nazwa tych ogórków, ale podejrzewam, że z kuchnią żydowską nie ma on wiele wspólnego tak jak na przykład ryba po grecku nie ma nic wspólnego z Grecją, ani pierogi ruskie z Rosją (tudzież Rusią...)....

KRYSTYNA2309 (2009-04-15 16:43)

To prawda,są przepisy fikcyjnie narodowościowe,ale niektóre warto wypróbować.Dlatego jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam.

Wiola1 (2009-08-26 10:15)

Zrobiłam wczoraj 5 dużych słoików na próbę, wyglądają bardzo apetycznie:) jak spróbuje to napisze jak smakują, ale myśle że będą super, pozdrawiam!

wiosna (2010-08-26 10:22)

Jestem w szoku że ja jeszcze nie skomentowałam tego przepisu. Najlepsze ogórki konserwowe które kiedykolwiek jadłam poprostu pycha. Szczerze polecam i zachęcam do wypróbowania. Mają troszke inny smak od normalnych konserwowych są lekko słodkawe i co najważniejsze wszystkim u mnie smakują. W tym roku znowu stoją dwa rządki w spiżarce.
Dziekuję za przepis i pozdrawiam.

White Red White (2012-10-01 00:51)

Niestety, ale na początek zostało zrobionych tylko 2 słoiki. Wersja z peperonii zamiast chilli bardzo dobra. Cierpliwie trzeba poczekac na następnym sezon ogórkowy i tych słoików stworzyc więcej, o wiele więcej.
Zachęcam tych, którzy się zastanawiają czy warto.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Szwedzkie ogorki w occie tineczka

Konserwiaczki Nitki nitka

Ogórki na zupę Sylwiak

ogórki meksykańskie Marti Kocica

Mizeria w słoikach ciapeczka

Ogórki miodowe na zimę gonia78

ogórki kiszone nic prostszego grazia32

Marynowane ogórki Satina

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".