Usmażyć naleśniki z podanych składników.Na małej ilości oleju dobrze odparować szpinak.Drobno posiekaną cebulkę podsmażyć, a następnie dodać pokrojone w małą kostkę pieczarki i smażyć, aż woda wyparuje.Następnie dodać przeciśnięty czosnek, szpinak i doprawić przyprawami(farsz powinien być trochę pikantny).Nakładać farsz na naleśniki i zwijać w rulon.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym,posypać startym serem i zapiekać ,aż ser się rozpuści.Smacznego!!!