Miękkie, pachnące korzeniami, delikatnie słodkie. Milusińscy szczególnie chętnie zjadają je udekorowane w prosty, lecz niebanalny sposób. W końcu naleśnikowa głowa z irokezem z bitej śmietany i truskawkowym uśmiechem nie przytrafia się codziennie na obiad lub niedzielny deser...
Składniki ciasta na naleśniki zmiksować na aksamitną masę - konsystencją przypominającą rzadką śmietanę. Odstawić ciasto na 20 minut, by mąka nieco napęczniała.
Na patelnię teflonową wylewać cienką warstwę ciasta, smażyć z obu stron, uważając podczas odwracania - ciasto jest delikatne i łatwo je uszkodzić. Najlepiej pomagać sobie długą, cienką plastikową łopatką.
Naleśniki nadziewać dżemem truskawkowym lub serkiem z czekoladą. Dekorować bitą śmietaną i kakao. Podawać na zimno jako rodzaj deseru.