ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie w całości (można też ugotować w mundurkach, ale ja nie lubię takich ziemniaków, bo według mnie mają posmak goryczki)
margarynę rozgrzewamy na patelni i wrzycamy mięso, dodajemy do mięsa rozkruszoną kostkę rosołową
gdy mięso się podpiecze posypujemy przyprawami i podlewamy delikatnie wodą
włoszczyznę obieramy i ścieramy na tarce, cebulę siekamy w kosteczkę. Warzywa dorzucamy do mięsa
smażymy do momentu, aż warzywa zmiękną
doprawiamy do smaku podanymi przyprawami
ugotowane ziemniaki odcedzamy z wody i studzimy, następnie przekrajemy na pół i wydrążamy środek
do wydrążonych połówek ziemniaków nakładamy mięsa z warzywami
ser ścieramy na tarce lub kroimy w cienkie plasterki
ser kładziemy na ziemniakach, które układamy na naczyniu żaroodpornym
ziemniaki wkładamy do rozgrzanego (180oC) piekarnika i zapiekamy, aż ser się rozpuści
sos czosnkowy: śmietane mieszamy z majonezem, dodajemy pokrojony czosnek, szczyptę pieprzu i szczyptę przyprawy tzatziki i wszystko miksujemy. Następnie dosypujemy posiekany koperek
ziemniaczki polewamy sosem i podajemy z np. sałatką warzywną.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".