Pieczarki oczyścić,umyć,drobno posiekać i usmażyć na oleju.Dodać do nich osączone kiełki,drobno pokrojoną i podsmażoną mielonkę,posiekane jaja, część posiekanej natki.Wszystkie składniki dokładnie wymieszać,wsypać przyprawy i dusić pod przykryciem 5 min.na wolnym ogniu.Żółty ser zetrzeć na tarce i połączyć z pokrojoną na drobne kawałki paprykami,resztą natki - wymieszać.
Ściąć wierzch bułeczek,wydrążyć środek,wnętrze posmarować masłem,wypełnić nadzieniem i posypać serem.Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową i piec 20 min.w temp.190 stopni.
Coś pysznego!!!Smacznego
JWK10 (2003-07-29 10:40)
bułeczki może i smaczne, ale co zrobić z wydrążoną zawartością bułki. Przecież to czyste marnotrawstwo pieczywa