Ciasto:
1 kostka margaryny (250g)
1 i 1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
3 płaskie łyżki kakao,
2 szklanki mąki tortowej
4 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1 kostka margaryny (250g)
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
100 g płatków migdałowych
* szklanka 250 ml
Ciasto:
Margarynę rozpuścić w garnku, dodać cukier, mleko i kakao. Gotować 5 minut. Następnie odlać 1/2 szklanki do polania wierzchu ciasta, a resztę masy przestudzić.
Do zimnej masy dodać mąkę, 4 żółtka, proszek do pieczenia. Na koniec delikatnie, za pomocą łyżki, połączyć z ubitą na sztywno pianą z 4 białek.
Ciasto piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut.
Krem:
Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy utrzeć na puch i dodawać powoli gęstą, kwaśną śmietanę.
Bardzo łatwe i tanie ciasto a co najwazniejsze pyszne.
Własnie,jaki wymiar blaszki..?
standardowa - 360x245x60
Ciasto mi nie wyszło, krem też. Nie wiem co zrobiłam źle
Moje ciasto chyba tez nie wyszło tzn na zdjęciu wydaje się być puszyste, wysokie, moje natomiast jest raczej zwarte i ubite. I jak dla mnie za dużo cukru w cieście, w kremie ok, ale to już kwestia gustu.
Bardzo dobre ciasto, a krem najlepszy, ja zamiast szklanki śmietany dałam pół szklanki bo więcej nie miałam a drugie pół dołorzyłam jogurtu naturalnego i krem był taki leciutko kwaskowy i taki ma właśnie smakował.