Pomidor (sparzony i obrany ze skórki)
świeża bazylia
Mozzarella Galbani
sól i pieprz
Pomidory suszone z kaparami i ziołami w oleju
Świeżego pomidora i mozzarellę pokroić w grube plastry
Poprzekładać je na zmianę oddzielając od siebie liśćmi bazylii
doprawić solą i pieprzem
suszone pomidory poukładać w całości na przemian z mozzarella i bazylią
Dotychczas zawsze polewałam to oliwą z oliwek Monini extra virgin... dzisiaj polałam olejem z suszonych pomidorów... pyyyycha ;)
Dobre też są polane octem balsamicznym ;)
mozzarella ( a nie mocarella czyt. mokarella) .
witaj!mam pytanie,gdzie mogę dostać te pomidorki (w jakim sklepie), u mnie są w słoiczkach!
Nie jadłam z suszonymi pomidorami ale taką z mozarellą i pomidorami robię często - bazylia nieodzowna no i przyprawy - można polać olejem lub sosem vinaigrette. Super!
Ja kupuję w Leclerku i pewnie nie wszędzie są dostępne... ale to jedyne ktore mi smakują, pewnie przez te kapary i zioła, bo normalnie za suszonymi nie przepadam ;)
ps. ta sama firma ma fenomenalne duże zielone oliwki faszerowane czosnkiem marynowanym albo papryką tudzież serkiem - oczywiscie w oliwie ;)