Z pomidorów odciąć górną część w 1/3 wysokości. Z dolnej części pomidorów wydrążyć miąższ. Ogórek pokroić w drobną kosteczkę. Twaróg, fetę, śmietanę i miąższ z pomidorów utrzeć na krem. Wymieszać z pokrojonym ogórkiem, przyprawami i solą. Powstałym farszem napełnić pomidory, przykryć odciętymi czapeczkami. Podawać z pieczywem.