2 ogórki ziemne
kilka liści sałaty
kilka gałążek natki pietruszki
kefir
sól, pieprz
troche soku z cytryny
Jest to porcja dla dwóch osób, więc w razie potrzeb proszę zwiększyć ilość składników.
Ogórki obrac, pokroić w plasterki, sałate porwać drobno, lub posiekać, wraz z natką pietruszki. Warzywa wymieszać z kefirem, wcisnąć troche soku z cytryny, doprawić, wymieszać i gotowe.