Biszkopt ubić pianę z białek , dodać cukier i ubić na sztywną pianę . Dodać pozostałe składniki wymieszać delikatnie wylać na blaszkę i upiec .
Masa śmietanowa galaretkę rozpuścić w szklance wody , wystudzić . Śmietanę ubić i dodać stopniowo zimna galaretkę . Na biszkopt poukładać
plastry banana na to wylać masę śmietanową .
Polewa masło, cukier, czekoladę rozpuścić tak aby się zagotowały, białka ubić . Do wystudzonej masy dodać żółtka i ubite białka , wymieszać.
Wylać na masę śmietanową , schłodzić w lodówce .