Biszkopt: białka ubić z cukrem na sztywno a następnie dodać żółtka. Do ubitej masy wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Wymieszać i przełożyć do nasmarowanej margaryną i opruszoną bułką tartą foremki (35x24). Piec w 180*C około 25 minut.
Krem:
Do rondelka o grubym dnie wsypać cukierki i zalać wodą. Ustawić na małym ogniu i ciągle mieszając powoli gotować, aż się rozpuszczą.
Budyń - Zagotowujemy dwie szklanki mleka wraz z cukrami . Do pozostałego mleka dodajemy obie mąki i żółtka. Mieszamy na gładką masę. Następnie wlewamy na gotujące się mleko i cały czas energicznie mieszając zagotowujemy budyń. Do gorącego budyniu wlać ciepły syrop miętowy i dokładnie wymieszać. Wystudzić i zmiksować z miękkim masłem. Wyłożyć na biszkopt. Na wierzch ułożyć warstwę herbatników.
Pianka:
Galaretki rozpuścić w szklance wody. Wystudzić. Kremówkę ubić z cukrem pudrem i zmiksować z zimną galaretką. Wylać na herbatniki.
Udekorować startą lub stopioną czekoladą. Schłodzić i przechowywać w lodówce...
Smacznego..:)