Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Mazurek z krówkowym kajmakiem

Mazurek z krówkowym kajmakiem

20.8k

135

Difficulty level
Average

Ingredients:

20 dkg mąki (może być pół na pół z krupczatka) albo sama pszenna
10 dkg masla
5 dkg cukru drobnego kryształu albo pudru
1 żółtko dużego jaja
1 łyżka stołowa smietany
1 łyżeczka cukru waniliowego
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
skórka otarta z ½ cytryny

25-30 dkg kruchych krówek
5 dkg masła
2 łyżki śmietanki lub mleka
5 dkg sparzonych lub zalanych alkoholem i odsączonych rodzynek
5 dkg krojonej skorki pomarańczowej
10 dkg mieszanki keksowej np.Prospona

Prepare instructions:

Posiekać sypkie skladniki ciasta z masłem, dodać rozmieszane żółtko ze śmietaną, zagnieść szybko ciasto.Schłodzić1 godzinę.
Rozwałkować do grubosci ok.0,5 cm na tortownicę 26 cm, z resztek ciasta zrobic rulonik i ulożyć smarujac bialkiem wokół aby sie przykleil, palcem robic wgłębienia, powstanie ornament.Przed pieczeniem ponakłuwac widelcem.
Upiec w 200oC przez ok. 20 min do zrumienienia.Przestudzić.

Na polewę krówki rozpuścić z masłem i śmietanką ,dodać rodzynki,skórkę,mieszankę keksową,wymieszać, rozsmarować na spodzie i udekorować.

Author: irena sikora 2007-05-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Easter Easter cakes
Tags:	ciasta more tags

View all comments (10)

Show previous comments

irena sikora (2007-05-15 21:21)

Utracone w wyniku awarii komentarze :

lidka74 w dniu 2007-04-04 napisał(a):
A co to jest ta mieszanka keksowa, i gdzie można to kupić?

irena sikora w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Lidko, tak to wygląda http://prospona.wmc.katowice.pl/15a mozna kupic tam gdzie inne bakalie.Może byc innej firmy.

lidka74 w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Dziękuje za wyjaśnienia i za szybką odpowiedż.Pozdrawiam.

basia19 w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Irenko, czyli ta mieszanka keksowa, to są owoce kandyzowane ?

irena sikora w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Tak Basiu,to sa owoce kandyzowane kwaskowate, wilgotne i bardzo kolorowe.Super nadawalyby sie też do ozdabiania mazurków i babek.

dzowa w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Śliczny i na pewno smaczny.Pozdrawiam

basia19 w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Właśnie idę wałkować, ale niestety mój mazurek będzie bez mieszanki keksowej, pozdrawiam i życzę wesołych Świąt

irena sikora w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Basiu możesz dodać więcej rodzynek i skórki.Również pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt!

basia19 w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Już gotowy, dałam więcej rodzynek i płatki migdałowe (chyba trochę przesadziłam), ale Irenko muszę Ci powiedziec, że do krówek dodałam po 1/2 tabliczki czekolady z nadzieniem kokosowym i karmelowym (bo akurat mi zostały), jak rozkroję (dopiero w święta) dam znac jak smakuje, powiedz mi czy lepiej trzymac mazurka w lodówce do niedzieli ?

irena sikora w dniu 2007-04-06 napisał(a):
Myślę, że nie ma potrzeby trzymac go w lodowce, no chyba, że nie masz gdzie przechowywać.

alman w dniu 2007-04-07 napisał(a):
Irena zrobiłam mazurek z Twoją masą. Zrobiłam w normalnej blaszce, więc z podwójnej porcji, dodając rodzynki tylko sparzone i orzechy ale dodałam jeszcze czarną porzeczkę zachowaną po zlaniu nalewki /owoce były już lekko pomarszczone bo przechowuję je w słoiku w lodówce ale już bez płynu/ i wiśnie z likieru wiśniowego.Rodzina zachwycona smakiem, bo oczywiście musieli już coś skubnąć. Dzięki za super pomysł z tymi krówkami, już nie muszę nigdy bawić się w gotowanie mleka na karmel. Pozdrawiam i Wesołych Świąt!

basia19 w dniu 2007-04-09 napisał(a):
Mazurek choc bardzo słodki to i bardzo dobry, nic dodac nic ując, pozdrawiam

kaj w dniu 2007-04-09 napisał(a):
Zrobiłam ten mazurek,no i co tu o nim powiedzieć hmm nie za wiele mogę bo rodzinka spałaszowała go zanim ja zdążyłam się zorientować.No i co tu teraz zrobić Wielka Sobota, prawie wieczór,a tu śladu po mazurku nie ma ,nawet okruszka. Zostało mi tylko zakasać rękawy i zabrać się za zrobienie kolejnego tz.tego samego mazurka (dobrze że coś mnie tknęło i kupiłam więcej produktów,nie wiem chyba coś mnie oświeciło).No i zrobiłam,ale tym razem już pilnowałam aby było na niedzielę, no ale już w poniedziałek znów nic z mazurka nie zostało.Więc chyba był pyszny a i pracy przy nim nie zawiele. Jest to łatwy przepis,wydaje się nie zadrogi a moja rodzinka pyta kiedy znów go zrobię.Dzięki za przepis a pomysł z krówkami genialny.Pozdrawiam.

alidab (2008-03-21 21:47)

Mazurki zrobione - tak wyglądają a jak smakują, okaże się niebawem...:)))
Wesołych Świąt Irenko...:)))

Figutka (2008-03-21 22:12)

Robiłam taki mazurek już kilka razy na Wielkanoc- w tym roku też, degustacja już się odbyła. jest bardzo dobry (słodki), do masy krówkowej dodaję orzechy włoskie, poza tym wszystko jak w przepisie. Polecam tym ,którzy lubią słodkości.

łasica (2008-03-22 17:50)

Nie próbowałam jeszcze,ale wygląda tak:-).Po degustacji napiszę coś o walorach smakowych;-)Tymczasem dziękuję za przepis:-)

irena sikora (2008-03-22 22:07)

Alidab i łasica cudne te Wasze mazurki! Ja tezpozdrawiam i życzę Wszystkim Zdrowych i Radosnych Świąt!!

łasica (2008-03-24 09:08)

Mazurek został pożarty;-) Dziękuję za świetny przepis;-)

alman (2008-03-25 11:31)

W tym roku zrobiłam tak jak w przepisie, z mieszanką keksową. Pożarty jako pierwszy /a mówią, że mazurków nie lubią/. Wszystkim smakował a ja jednak wolałam wersję z ub. r. o czym pisałam w komentarzu wyżej /7.04.2007/

AsiaPak (2008-04-01 23:15)

To był mój pierwszy mazurek w życiu i bardzo udany.Dzięki za przepis.

kaj (2008-04-21 20:03)

Bardzo smaczny,bardzo pyszny,bardzo słodki.Znakomity

dycha (2010-05-03 12:43)

Bardzo słodki i bardzo szybki do zrobienia. Ja takie uwielbiam:) Polecam, oto moje dzieło :

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

tulipan gogania

Sernik z jabłkiem i kruszonką kamila1234

By irena sikora, Mazurek waflowy ze śliwkami suszonymi

Mazurek waflowy ze śliwkami suszonymi irena sikora

By skopolendra, Tort Zebra na zimno - skopolendry

Tort Zebra na zimno - skopolendry skopolendra

By irena sikora, Mazurek toffi ala bajaderka

Mazurek toffi ala bajaderka irena sikora

Oszczędny sernik wiedeński Satina

Marmurek z kruszonką Lea2

Sernik gazetowy kamila1234

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".