Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Mazurek makowy

Mazurek makowy

Difficulty level
Average

Ingredients:

Mak;
30 dkg maku sparzyć i przekręcić przez maszynkę
1 szkl. cukru pudru
5 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
3 łyżki orzechów
1 łyżka marmolady
1 łyżka miodu

Biszkopt;
5 jaj
20 dkg maki
1 szkl cukru kryształu
5 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Masa orzechowa;
25 dkg masła
15 dkg orzechów zmielonych
3/4 szkl mleka gorącego
1 szkl cukru pudru

Polewa kakaowa;
10 dkg cukru pudru
10 dkg masła lub margaryny
2 łyżki mleka
2 łyżki kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
lub jak ktos woli kupna polewa czekoladowa

Prepare instructions:

Mak;
Białka ubić, żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Dodać ubitą pianę, proszek do pieczenia wymieszać, dodać zmielony mak, wyłożyć na blachę i zalać biszkoptem.
Biszkopt;
Pianę ubić na sztywno dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać, dodać żółtka wymieszane z wodą i ubijać, dodać mąkę z proszkiem i lekko wymieszać.
Masa orzechowa;
Masło utrzeć z cukrem pudrem, zmielone orzechy zalać wrzącym mlekiem, ostudzić. Dodać po łyżce orzechów ciągle ucierać na pulchną masę.

Polewa;
Wszystkie składniki włożyć do rondelka ogrzać, nie doprowadzać do zagotowania.Polewać zimny placek.
Przełożenie;
Po upieczeniu placek wyjąc na deskę i nie odwracać - na wierzchu ma być ciasto makowe, na ciasto makowe położyć masę orzechową wsadzić do lodówki aby masa sie zastygła , po ok 40 min wyjąć i polać placek polewą.

Author: lidka74 2007-05-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes

View all comments (2)

lidka74 (2007-05-14 12:28)

Odzyskane komentarze:

Komentarze:

ojablo w dniu 2007-03-23 napisał(a):
Bardzo fajny przepis, tylko jakiej wielkości powinna być do niego foremka?

lidka74 w dniu 2007-03-23 napisał(a):
Foremka standartowa.

ojablo w dniu 2007-03-23 napisał(a):
ale podłużna taka jak do keksu, czy płaska jak do sernika? Jakich rozmiarów jest Twoja?

lidka74 w dniu 2007-03-23 napisał(a):
Moja foremka ma rozmiary 24x40 ja piekę w tej, bo ten placek jest na dużą foremkę nie na keksówkę.

jolka001 w dniu 2007-03-23 napisał(a):
ciasto pycha.... robię podobne.... "Makowiec do góry nogami"

Monika_ML (2009-04-10 14:24)

Nie wyszedł mi, mak był tak luźny, że nie zdecydowałam się wlać na niego biszkoptu, bałam się, że ciasto biszkoptowe wleje sie w mak, upiekłam mak i biszkopt oddzielnie i przełożę je masą.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By bettinka, Tort czekoladowo-truskawkowy

Tort czekoladowo-truskawkowy bettinka

By msewka, Truskawkowo-rumowa fantazja murzynka.

Truskawkowo-rumowa fantazja murzynka. msewka

Sernik z jabłkiem i kruszonką kamila1234

Sernik nowojorski Barb82

By iwonaz2809, Pokusa jabłkowo-orzechowa

Pokusa jabłkowo-orzechowa iwonaz2809

tort z płatków toma

Tort kakaowy Babci przepisy nadesłane

Szarlotka MMM

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".