Miękkie masło ucieramy z cukrem. Gdy otrzymamy gładką masę, wtedy dodajemy żółtko i znowu miksujemy. Wsypujemy mąkę i wyrabiamy gładkie ciasto.
Formujemy z niego małe kuleczki.
Trzonem łyżki robimy wgłębienie i wkładamy konfiturę.
Pieczemy w 190 stopniach, 15 - 20 minut.