Droga Mari możesz śmiało zastąpic ocet winny zwykłym octem ale go trochę rozcieńcz aby miał 6%. Ja przecedzam przyprawy przed dodaniem do słoika bo jak kiedyś dodałam to zabarwiły dynię i wygląda to nieestetycznie. Szczególnie goździki powodują, że dynia robi się czarna. Możesz spróbowac częśc zrobic z przyprawami a resztę bez. Życzę powodzenia i smacznego. Pozdrawiam
Mari (2008-07-30 21:33)
Czy cos sie daje bezposrednio do sloika /estragon, rozmaryn, tymianek/ czy tylko zagotowac wszystkie przyprawy razem z woda i octem, odcedzic i sama zalewa /bez farfocli/ zalac dynie w sloikach? Bardzo zainteresowal mnie ten przepis, taki rozny od pozostalych. Nie moge uwierzyc ze do tej pory nikt sie nim nie zaintersowal. I co sie stanie kiedy ocet winny zastapie zwyklym, spirytusowym?Pozdrawiam.