Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy 1/2 szkl. cukru (i ewentualnie 1 kisiel - piana będzie sztywna i kolorowa) - odstawiamy.
Ukręcamy miękką margarynę z mąką, proszkiem do pieczenia 1/2 szkl. cukru (jeśli będziemy dodawać kwaśne owoce to trochę więcej), śmietanę i żółtka. Zrobi się "kruszonka".
Zrobienie tej kruszonki mikserem zajmuje mniej niż 1 min. Sukces tkwi w krótkim czasie "wyrabiania".
Połowę tej kruszonki układamy na blasze (średnia tortownica lub średnia prostokątna) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Na to równomiernie układamy owoce.
Na owoce 1/4 ciasta (tzn. połowa tego co nam została ), na to ubita piana i na wierzch reszta ciasta.
Wstawiany do nagrzanego piekarnika (160-180 stopni) i pieczemy ok. 45 minut (aż będzie bursztynowozłote)
Pyszności :-)
Zapowiada się całkiem smacznie , właśnie wjechało do piekarnika . W srodku mix jabłko i truskawka w galartce suchej i kisielu . Ciacho jako niespodzianka dla sąsiadki i mam nadzieje jakoś aparacik przemycić i foto dla Was strzelić .. .
Udało się strzelić 2 foty w przekroju , ciacho godne polecenia , rozpływające się w ustach . Zrobiłam mix : jabłko z truskawką i kiesiel truskawkowy w piance. Dziekuje i pozdrawiam :D
Bardzo smaczne
Czy to ciasto można po prostu zagnieść tak jak kruche ?
Promyczku ! możesz oczywiscie zagnieść , tylko pózniej trzeba wałek używać aby ciasto położyć na blachę .. Wygodniej wszystko zagnieść w formie kruszoni i zgodnie z sugestią . Powodzenia , ciasto jest super szybkie i smaczne , krupczatka i kwaśna śmietana daje ta niezwykłą lekkość i kruchość .. :)))
Ciasto jedno z wielu do których należy powracać. Zrobiłam z jabłkami i na pewno będzie jeszcze powtórka ze śliwkami :) Do piany dodałam kisiel wiśniowy.
Nazwa mówi sama za siebie, że łatwe a ja dodam, że równie smaczne.