Kurczę pieczone wg M&Ł

• kurczaka myjemy i związujemy mu udka
• 4 łyżki oliwy mieszamy z łyżką soku z  cytryny i dodajemy po płaskiej łyżce podanych przypraw
• nacieramy zalewą kurczaka i owijamy go w folię spożywczą, zostawiamy na noc w lodówce by przeszedł
• ziemniaki, cebulę i marchewką obieramy, ziemniaki nacinamy, marchewkę i cebulę kroimy w duże kawałki
• w naczyniu układamy warzywa, polewamy delikatnie oliwą i posypujemy solą, pieprzem i majerankiem, kładziemy na to kurczaka
• wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. ok. 200^oC i pieczemy przez ok. 1,5h, co jakiś czas podlewamy kurczaka wytopionym tłuszczem. Uważamy, by warzywa się nie przypaliły

Kurczak wychodzi soczysty i chrupiący. Podajemy na przykład z gotowanymi na prze warzywami i sosem ziołowym.Smacznego :)