Tak myślę Wkn, że po prostu można kurczaka bez skóry użyć (podobnie jak cząstki królika ).
Mariolan, bardzo apetyczne danko:))
Tak, dokładnie, bez skóry wciągnęłabym bez mrugnięcia. Najlepiej same udka, bez pałek :) Muszę niedługo zrobić swoją wersję bezpieczarkową za to groszkową - bardzo ją lubię. Najlepsza jest z młodą marchwią i groszku, który sobie sama wyłuskam :)
Wkn (2016-07-20 18:33)
Bardzo takie coś lubię, ale z małymi zmianami, ponieważ pasjami nie znoszę miękkiej skórki z kurczakowych nóżek. Zamiast nóżek sięgam po filety i rezygnuję z pieczarek. Tylko nieco cebuli lub zeszklonego pora, marchew, groszek i śmietana. Rozmarzyłam się :D