Ja bardzo lubie kremowki ale znam ciasto do kremowki jedynie francuskie. A jesli tak to mam male pytanie czy to ciasto nalezy tylko zagniesc czy tez walkowac odpowiednio aby uzyskac platkowanie sie ciasta przy pieczeniu. Bede bardzo wdzieczna za odpowiedz bo nie umiem robic ciasta francuskiego a chciala bym bardzo sie nauczyc.
AMATOR - biegnę z pomocą dla ciebie: otoż zobacz przepis http://www.wielkiezarcie.com/przepis5928.html na wykonanie ciasta francuskiego , oraz drugi lżejszy na ciasto francuskie cyganione tzn. z twarożkiem jest latwiejsze do wykonania -http://www.wielkiezarcie.com/przepis6075.html ,a napewno uda ci się wspanialy wypiek, pozdrawiam, inka21
Droga Amator, nic nie trzeba, tylko zagnieść i oczywiście raz rozwałkować ciasto na placek. Mam też przepis na ciasto francuskie do kremówki, ale trzeba przy nim się napracować /wielokrotnie składać i wałkować/. To jest prościutkie, bez składania i wałkowania. Zachęcam Cię, spróbuj, na pewno nie pożałujesz. Pozdrawiam.
Bardzo Wam serdecznie dziekuje za pomoc. Zaczne od najprostrzego ciasta ale wyprobuje tez i tamte. Uwielbiam ciasto francuskie w kazdej postaci a nie umiem tego skladac i walkowac. Po prostu brak wyobrazni!!!!Pozdrawiam
Mam pytanko- jakie jest w takim razie to ciasto, jeśli nie francuskie??Kruche????
I proszę powiedzcie jakiej wielkosci ma być blacha ???Trzeba ją wysypywać bułką???
Odpowiedziałam Ci na forum, bo tam też zamieściłaś pytanie. A blaszkę wykładam papierem do pieczenia - tak jak pod każde inne ciasto.
Kremowki wlasnie zrobilam. Krem bardzo dobry, zreszta ciasto tez w smaku niezle, jego zaleta jest to ze sie bardzo szybko robi. Ciasto kurczy sie w trakcie pieczenia. Jednak nie dorownuje ciastu francuskiemu, ktore ma znow ta wade ze trzeba sie nad nim sporo napracowac. A wlasnie, nie wiem czy to tak ma byc ale ciasto jest twarde i sie wcale nie platkuje, raczej bardziej przypomina ciasto kruche. Pozdrawiam serdecznie i dziekuje za pomoc.
Pyszna kremóweczka , zajadaliśmy wszyscy ze smakiem.
Mało roboty, a jeszcze szybciej znika.
Pozdrawiam.
ciasto bardzo kruche lamie sie przy krojeniu ale w smaku b dobre
mam zamiar zrobic jutra ta kremowke ale obawiam sie czy krem nie bedzie zbyt rzadki... ostatnio robilam ale wedlug innego przepisu i tak bylo =/ czy w zwiazku z tym moge porsic o jakies porady :D
Pozwole sobie odpowiedziec za autorke,chyba nie bedzie miala mi za zle. Przeczytaj dokladnie przepis. Pisze wyraznie: 0,5l. mleka zagotowac z cukrem, a pozostale mleko tzn. 0,25l.rozmieszac z budyniem, maka itd. W sumie dodajac potrzeba 0,75l. mleka.
Zrobiłam dziś kremówke almana tylko ciasto wykorzystałam z tego przepisu http://www.wielkiezarcie.com/przepis23210.html
Efekt ..... super pyszne ciacho :) Zrobiłam dziś rano i już go nie me :p
Dziękuję wszystkim za miłe komentarze i cieszę się, że mogłam w ten sposób przyczynić się do tego, aby Wasze podniebienia doznały rozkoszy....smakowych.
Pozdrawiam cieplutko!
Wlasnie dzisiej pieklam kremowke. Do kremu zamiast budyniu uzylam dwie plaskie lyzki maki ziemniaczanej oraz prawdziwa wanilie. Wyszla bardzo smaczna. Uzylam foremki o rozmiarze 30 na 26 cm.Ciasto kruche, ale bez problemu daje sie wyjac z foremki, krem bardzo smaczny.Dziekuje za przepis i polecam wszystkim.
madzina (2005-05-11 17:51)
Ta kremówka jest dobra polecam, mam też taki przepis pozdrowienia madzina!!!