Kotlety ziemniaczane z serem kk

1. Ziemniaki myjemy, obieramy, gotujemy, odparowujemy i studzimy ( można sobie ziemnaiki ugotować dzień wcześniej). Następnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub dokładnie ugniatamy tłuczkiem na gładkie puree. Przekładamy do miski.
Dodajemy miękkie masło, żółtka,starty ser i mieszamy na gładką masę.

2. Masę ziemniaczaną przyprawiamy solą, pieprzm i ziołami. Miskę przykrywamy i na pół godzinki wkładamy do lodówki.

3. Wilgotnymi dłońmi odrywamy kawałki masy i formujemy niewielkie podłużne kotlety, starając się, by były jednakowej wielkości.

4. Na patelni rozgrzewamy olej. Katleciki obtaczamy najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie w bułce tartej. Kotleciki smażymy z obu stron na jasnozłoty kolor. Podajemy od razu po usmażeniu choć na zimno też są dobre.

Kotleciki to dobry przepis dla tych , którzy mają ''dosyć'' mięsa.

Do kotlecików pasuje zdecydowany sos np, pieczarkowy lub pomidorowy.

Są pyszne:)