1. Mięso płuczemy, osuszamy i rozbijamy delikatnie na kotlety.
2. Mięso pieprzymy i solimy.
3. Składniki panierki mieszamy. Kotlety najpierw panierujemy w mące, następnie w jajku z mlekiem, a na końcu w paprykowej panierce. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju.