2 filety z kurczaka
2 łyżki mleka
2 łyżki musztardy angielskiej
2 marchewki
1 por bez liści
2 pietruszki
2 łyżki masła
Sól i pieprz
Kurczaka podałam z frytkami i sosem słodko kwaśnym typu Tao Tao. Wyszło przepysznie :-)
Kurczaka oczyszczamy i kroimy na pół. W miseczce łączymy musztardę z mlekiem.
Warzywa ścieramy na tarce i podduszamy chwilę na maśle, przekładamy na drugi talerzyk.
Filety oprószamy solą i pieprzem, maczamy jedną stronę w musztardzie, a następnie przykłądamy mocno do warzyw.
Układamy na blaszce i zapiekamy w 190' ok. 30 minut.
Smacznego!