Kapustę oczyścić i oddzielnie poszatkować. Czerwoną kapustę gotować 2 min. w osolonym, zakwaszonym octem winnym wrzątku i osączyć na sicie. Obraną cebulę posiekać. Marynowaną paprykę oraz kiszone ogórki pokroić w cienkie paseczki. Pomidory umyć i pokroić na cząstki. Majonez połączyć z keczupem i doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, mieloną ostrą papryką, szczyptą soli oraz pieprzu.Przygotowane warzywa przełożyć do salaterki, polać pikatnym sosem i wymieszać. Przed podaniem surówkę posypać posiekaną natką oraz oliwkami.
niutka (2006-04-05 07:07)
A co robimy z białą kapustą?