Porcja dla 4 osób:
1,5 szkl truskawek
3 małe brzoskwinie
1 szkl mleka
1/2 szkl jogurtu naturalnego
1 łyżka cukru zwykłego lub trzcinowego
1 łyżka soku z cytryny
Koktajle owocowe są doskonałe podczas upałów. Z powodzeniem zastępują śniadanie lub podwieczorek. Trzeba tylko przymknąć oko na pewną ilość cukru, którą dla rozpusty wsypujemy dla podkreślenia smaku, lub gdy okaże się, że owoce są nadmiernie kwaśne.
Nazwałam ten koktajl pełnia sezonu, ponieważ można go przyrządzić na bazie dowolnych dostępnych owoców jagodowych - jednego rodzaju lub ulubionego ich połączenia. Latem Pełnia Sezonu jest truskawkowa, poziomkowa, malinowa, jagodowa lub brzoskwiniowa, a zimą wskakują do niej banany lub banany i gruszki oraz odrobina cynamonu...
Owoce umyj. Jeśli zamierzasz użyć malin, uważaj, aby podczas przepłukiwania wodą, do środka nie dostało się zbyt wiele wody. Brzoskwinie obierz ze skórki i pokrój.
Do misy koktajlowej wrzuć porcję wybranych owoców (niektórzy nie lubią połączenia malin i brzoskwiń, możesz więc zrezygnować z jednego składnika w koktajlu), wlej schłodzone mleko, dodaj zimny jogurt, wsyp odrobinę cukru do smaku i wyciśnij sok z cytryny. Zmiksuj.
Podaj od razu.