Umyte jeżyny wrzucić do kubka od miksera, dodać cukier, ajerkoniak i kefir i dokładnie zmiksować.
Przelać do wysokiej szklanki albo smukłego kieliszka i udekorować ładnym kleksem śmietany.
Podawać ze słomką.
Jeśli nie mamy bitej śmietany w sprayu, którą można robić ładne różyczki, tylko sami robimy bitą śmietanę, to najlepiej delikatnie wymieszać ją z koktajlem tak, żeby powstały ciemne jeżynowe i jasne kefirowe smugi.