Jest może jakiś magiczny sposób na zastąpienie czymś śmietany z podstawowego przepisu? Kusi sos, oj kusi, a nabiału muszę unikać ze względów zdrowotnych.
Kyu oczywiście można - zastąp masło oliwą a pod koniec nie dodawaj żadnej śmietanki ani jajek. Podsmaż mąkę na oliwie, dodaj zimnej wody/bulionu, mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji. Chwilę podgrzewać, aby smak mąki zniknął. To wszystko. Najprostszy sos na świecie. Dodaj ulubione warzywa i przyprawy!
Ana81 (2007-12-14 16:40)
Baza do sosu jest rewelacyjna Dziś na obiadek do rybki robiłam sosik koperkowy... PYCHOTKA!