Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Golonka po hajducku

Golonka po hajducku

Difficulty level
Easy

Ingredients:

4 golonki (ok. 1 kg),
25 dag pieczarek,
3 czerwone papryki,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 łyżka mąki,
2 łyżki smalcu,
1 lyżeczka suszonego rozmarynu,
1 łyżeczka suszonego majeranku,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz.

Prepare instructions:

Golonki oczyścić, opalić, umyć i osuszyć. Natrzeć przyprawami. Odstawić na 1 godz. Oprószyć mąką. W rondlu rozgrzać smalec. Obsmażyć na nim mięso ze wszystkich stron na złoty kolor. Podlać niewielką ilością wody. Dusić do miękkości (w miarę potrzeby podlewając wodą) przez ok. 1-2 godz. Pod sam koniec duszenia gdy mięso prawie miękkie dodać pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną w kostkę paprykę, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, przeciśnięty przez praskę czosnek i koncentrat pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem. Nadal dusić. Gdy golonki będą miękkie wyjąć i ułożyć na półmisku. Sos przetrzeć przez sito lub zmiksować. Polać nim golonki.

Author: bahus 2003-10-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Meat Pork
Tags:	golonka wieprzowa more tags

View all comments (3)

iwonady (2005-09-12 14:12)

Potrawa super!!! Ja nie miksowałam jedynie tego sosu.....polcam!

Izuś (2006-10-20 09:30)

Co tu duzo gadać-PYCHA!!!

AdamUK (2007-07-21 14:38)

Właśnie przyprawiłem i czekam :)
Zobaczymy

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kotlety schabowe po wegiersku nikolka

Gulasz meksykański Daria P.

kociolek gulaszu niunio1983

By DominisiaD, Gulasz Wieprzowy pikantny

Gulasz Wieprzowy pikantny DominisiaD

Klopsy po węgiersku kaha87ha

Gulasz Węgierski Natalia007

Pasztet z wątroby wieprzowej po węgiersku bahus

Gulasz z charakterem ancicha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".