Marchew pokroić w 5 mm plasterki. Włożyć marchew, masło, wodę do rondelka i doprawić solą, pieprzem. Zagotować. Przykryć i dusić na małym ogniu 15-20 minut. Gdy płyn się zredukuje prawie zupełnie, dodać zioła (mieszankę kilku lub jedno w zależności od upodobań).
Gdy marchew jest już miękka, ale został jeszcze płyn to gotować bez przykrycia do odparowania wody.
mag13 (2012-09-23 19:25)
To jest mój ulubiony sposób na marchewkę. Chyba bardziej znany we Francji niż w Polsce bo jak mówię co podam na surówkę wszyscy się na mnie patrza jak na jeti ;)